Suluhisho la Turnkey la Vitamini E / Tocopherol

Vitamini E ni vitamini mumunyifu wa mafuta, na bidhaa yake ya hidrolisisi ni tocopherol, ambayo ni mojawapo ya antioxidants muhimu zaidi.

Tocopherol ya asili ni D - tocopherol (kulia), ina α, β, ϒ、δ na aina nyingine nane za isoma, ambayo shughuli ya α-tocopherol ni yenye nguvu zaidi. Mchanganyiko wa tocopherol unaotumiwa kama antioxidants ni mchanganyiko wa isoma mbalimbali za tocopherol asili. Inatumika sana katika poda ya maziwa yote, cream au majarini, bidhaa za nyama, bidhaa za usindikaji wa majini, mboga zisizo na maji, vinywaji vya matunda, chakula kilichohifadhiwa na chakula cha urahisi, hasa tocopherol kama wakala wa antioxidant na lishe ya chakula cha watoto, chakula cha tiba, chakula kilichoimarishwa. na kadhalika.