-
Suluhisho la Turnkey la uchimbaji wa mimea ya mimea/ mimea
(Kwa mfano: capsaicin & paprika rangi nyekundu ya rangi)
Capsaicin, pia inajulikana kama capicine, ni bidhaa iliyoongezwa sana kutoka kwa chilli. Ni alkaloid ya manukato yenye manukato. Inayo anti-uchochezi na analgesic, ulinzi wa moyo na mishipa, kinga ya saratani na kinga ya mfumo na athari zingine za kifamasia. Kwa kuongezea, na marekebisho ya mkusanyiko wa pilipili, inaweza pia kutumika sana katika tasnia ya chakula, risasi za kijeshi, udhibiti wa wadudu na mambo mengine.
Capsicum nyekundu rangi, pia inajulikana kama capicum nyekundu, capicum oleoresin, ni wakala wa kuchorea asili hutolewa kutoka capicum. Vipengele kuu vya kuchorea ni capsicum nyekundu na capsorubin, ambayo ni ya carotenoid, uhasibu kwa 50% ~ 60% ya jumla. Kwa sababu ya mafuta yake, emulsization na utawanyiko, upinzani wa joto na upinzani wa asidi, nyekundu ya capicum inatumika kwa nyama iliyotibiwa na joto la juu na ina athari nzuri ya kuchorea.
