Chakula cha kufungia-kavu kinazingatiwa sana kwa uwezo wake wa kipekee wa uhifadhi, na kuifanya kuwa chaguo bora kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa kutumia"Wote"VacuumFreezeDryer MAchine, unyevu katika chakula huondolewa kabisa chini ya hali ya joto la chini. Hii inazuia ukuaji wa microbial na shughuli za enzyme, kuzuia uharibifu. Utumiaji wa vifaa kama hivyo umefanya teknolojia ya kukausha kukausha iwe bora zaidi na sahihi, kutoa msaada mkubwa kwa utunzaji wa chakula wa muda mrefu.
I. Je! Kwa nini chakula cha kufungia-kavu kinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu?
Mchakato wa kukausha-kukausha sio tu huhifadhi yaliyomo ya lishe, ladha, na muundo wa chakula lakini pia huondoa unyevu karibu wote, ambayo ndio sababu ya msingi ya uharibifu. Wakati imehifadhiwa katika muhuri, uthibitisho wa unyevu, na ufungaji wa uthibitisho mwepesi, chakula cha kufungia-kavu kinaweza kuwa na maisha ya rafu ya miaka 10 hadi 25.
Ii. Maisha ya jumla ya rafu ya chakula cha kavu-kavu
Maisha ya kawaida ya rafu ya chakula kavu-kavu huanzia miezi 6 hadi miaka 2. Walakini, muda huu unaweza kutofautiana kulingana na sababu kadhaa. Vyakula vingine vya kufungia-kavu, kama matunda na mboga mboga kusindika na mashine za kukausha chakula, zinaweza kudumu zaidi ya miaka 5 kwa joto la kawaida bila vihifadhi. Na uhifadhi mzuri wa muhuri, maisha ya rafu yanaweza kupanuka hadi miaka 20-30.
III. Matumizi ya vitendo ya chakula cha kufungia-kavu
Shukrani kwa maisha yake marefu ya rafu, chakula cha kavu-kavu hutumiwa sana katika akiba ya dharura, misheni ya nafasi, ujio wa nje, na riziki ya kijeshi. Tabia zake nyepesi na zenye kompakt hufanya iwe rahisi kubeba na kuhifadhi, kutoa chanzo cha kuaminika cha chakula katika hali tofauti.
Iv. Mambo yanayoathiri maisha ya rafu ya chakula cha kavu-kavu
Aina ya bidhaa: Mali ya asili ya vyakula tofauti vya kufungia-kavu huathiri maisha yao ya rafu. Kwa mfano, nyama iliyokaushwa-kavu na matunda na mboga zilizokaushwa zinaweza kuwa na maisha tofauti ya rafu kutokana na tofauti za muundo na muundo.
Upya wa malighafi: Chakula kilichokaushwa-kavu kilichotengenezwa kutoka kwa malighafi safi kwa ujumla ina maisha ya rafu ndefu. Kinyume chake, malighafi zilizo na maswala bora au hali mpya ya kutosha inaweza kufupisha maisha ya rafu ya bidhaa.
Teknolojia ya usindikajiNjia ya usindikaji inashawishi unyevu na muundo wa chakula kavu-kavu, na hivyo kuathiri maisha yake ya rafu. Teknolojia ya hali ya juu inaweza kupanua maisha ya rafu ya bidhaa hizi.
Njia za ufungaji:
Ufungaji wa utupu: Hupunguza mfiduo wa oksijeni, kuzuia ukuaji wa microbial na oxidation, na hivyo kupanua maisha ya rafu.
Ufungaji wa nitrojeni-flushed: hutumia gesi ya nitrojeni ili kupunguza mfiduo wa oksijeni, vile vile kuongeza muda wa maisha ya rafu.
Hali ya uhifadhi:
Joto: Chakula kilichokaushwa-kavu kinapaswa kuhifadhiwa chini ya 20 ° C, kwani joto la chini husaidia kupanua maisha yake ya rafu.
Unyevu: Mazingira kavu ni muhimu kwa uhifadhi. Unyevu mwingi unaweza kusababisha chakula kuchukua unyevu, kuathiri maisha yake ya rafu na ubora.
V. Ni nini kinatokea kwa chakula kilichokaushwa cha kukausha?
Chakula kilichopitwa na kavu cha kufungia haifai mara moja, lakini ubora na ladha yake inaweza kuzorota. Kabla ya kuteketeza, kagua kwa uangalifu muonekano na harufu ya bidhaa. Ikiwa ukiukwaji hugunduliwa, ni bora sio kula. Ishara za uporaji ni pamoja na ukungu unaoonekana, rangi, harufu zisizo za kawaida, au muundo wa unyevu, yote ambayo yanaonyesha kuwa bidhaa hiyo imeenda vibaya na haipaswi kuliwa.
Ikiwa una nia yetuKufungia mashine ya kukaushaAu uwe na maswali yoyote, tafadhali jisikie huruWasiliana nasi. Kama mtengenezaji wa kitaalam wa mashine ya kukausha ya kufungia, tunatoa maelezo anuwai, pamoja na kaya, maabara, majaribio, na mifano ya uzalishaji. Ikiwa unahitaji vifaa vya matumizi ya nyumbani au vifaa vya viwandani vikubwa, tunaweza kukupa bidhaa na huduma bora zaidi.
Wakati wa chapisho: Desemba-30-2024
