Kikaushio cha kufungia nyumbani

Vyakula vilivyokaushwa vilivyogandishwa hupendwa sana na walowezi, waandaaji wa chakula, wasafiri wakubwa, na wapishi wanaopenda kujaribu majaribio ya upishi.Kwa kuongeza, ni ya kuvutia kutumia dryer kufungia.Gadgets hizi maalum za jikoni zinaonekana kuwa za baadaye na hufungua njia nyingi za kuhifadhi chakula.
Vikaushio vya kufungia nyumbani hukuruhusu kuandaa viungo vilivyokaushwa, milo na vitafunio nyumbani.Ingawa bado ni mpya kwa soko la watumiaji, na toleo la kwanza la matumizi ya nyumbani lilianzishwa mwaka wa 2013, tumetafiti chaguo na kuweka pamoja baadhi ya vikaushio bora zaidi vinavyopatikana kwa sasa.Mashine hizi ni rahisi kutumia, ni bora na hutoa bidhaa zilizokaushwa za hali ya juu.Soma ili upate maelezo kuhusu baadhi ya chaguo bora zaidi za kugandisha kwa ajili ya kuhifadhi chakula cha nyumbani.
Bidhaa zilizokaushwa kwa kufungia zina faida nyingi: maisha ya rafu thabiti, uzito mdogo, na bidhaa iliyosindika haibadilika ikilinganishwa na bidhaa mpya.Kwa sababu hiyo, huwa na ladha bora, umbile, na thamani ya lishe kuliko vyakula vilivyogandishwa, visivyo na maji, au vya makopo.
Ni kwa sababu ya faida hizi kwamba wanunuzi wengi wanataka kununua dryer kufungia katika nafasi ya kwanza.Hata hivyo, dryer ya kufungia sio kifaa cha bei nafuu, hivyo ni muhimu kuzingatia ikiwa ni thamani yake.Kwa sababu vyakula vingi vilivyokaushwa vilivyowekwa kwenye vifurushi pia si vya bei nafuu, walowezi, watayarishaji, na waweka kambi wanaweza kuokoa pesa kwa muda mrefu kwa kutumia kugandisha-kukausha nyumbani.Au kwa wale ambao wanataka tu kujaribu kufungia kukausha kama hobby, mojawapo ya vifaa hivi vya umri wa nafasi ni kamili.Unapozingatia bei, kumbuka gharama za uendeshaji wa kukausha kwa kufungia, kama vile vifaa vya matumizi vya pampu ya utupu, mifuko ya milar inayotumika kuhifadhi chakula kilichopikwa, na matumizi ya jumla ya umeme.
Kikaushio cha kufungia sio kifaa maarufu cha jikoni, na chaguzi za matumizi ya nyumbani ni chache sana, na huwafanya kuwa ngumu kupata.Wanunuzi wanaweza kuwekeza katika vikaushio vya dawa au vya kibiashara, lakini vikaushio vya kugandisha kwa watumiaji ni bora kwa matumizi ya kawaida ya nyumbani.Zina bei nafuu zaidi, zinafaa na ni rahisi kutumia, kwani zimeundwa kwa kufungia bidhaa za kukausha nyumbani.
Vipu vya kufungia vinaweza kuwa mashine ngumu.Katika mwongozo huu, tunatafuta vikaushio vya kufungia vilivyoundwa kwa matumizi ya nyumbani kwa sababu vinafanya mchakato kuwa rahisi na rahisi.Chaguo za watumiaji ni mpya na zinaweza kuwa na kikomo zaidi kuliko vikaushio vya kibiashara, lakini mashine bora zaidi za nyumbani zimeundwa kwa matumizi ya chakula, rahisi kufanya kazi na bei nafuu zaidi kuliko chaguzi za kibiashara.Wao ni chaguo bora kwa nyumba nyingi.
Wakati wa kuchagua chaguzi za nyumbani, tulitathmini urahisi, bei, urahisi wa ufungaji na matumizi.Chaguo letu bora hutoa uwezo unaofaa kwa watumiaji wengi wa nyumbani, kwa bei nzuri (angalau kwa mashine maalum kama hiyo) na hurahisisha kupata vifaa vya matumizi kwa matumizi ya kudumu.
Iwapo watumiaji wanapenda bidhaa zilizokaushwa kwa kugandishwa kwa ajili ya kuweka kambi, kujiandaa kwa ajili ya mwisho wa dunia, au wanataka tu kufanya majaribio ya kufurahisha jikoni, vyakula vilivyokaushwa viko umbali wa hatua chache na hiki ndicho kikaushio bora zaidi cha kugandisha nyumbani.chaguzi moja kwanza.
Kwa kuchanganya ukubwa unaokubalika na gharama inayokubalika, kiyoyozi cha kugandisha cha nyumbani cha Harvest Right Right ni chaguo letu la kiyoyozi bora zaidi cha kugandisha nyumbani.Ni rahisi kusanidi na kutumia - ina vipengele vyote vya kuanza kutumia mara moja.Kama vile vikaushio vyote vya kugandisha vya Harvest Right nyumbani, huja na pampu ya utupu na trei za kukaushia za chuma cha pua, mifuko ya hifadhi ya milar, visafishaji vya oksijeni na vifunga umeme kwa ajili ya kuhifadhi kukaushia.
Kwa upande wa uwezo, kikaushio cha kufungia kinaweza kusindika pauni 7 hadi 10 za chakula kwa kila kundi na kutoa galoni 1.5 hadi 2.5 za chakula kikavu cha kugandisha kwa kila mzunguko.Hiyo inatosha kusindika hadi pauni 1,450 za mazao mapya kwa mwaka.
Kikaushio hiki cha kufungia ni saizi inayofaa kutoshea kwenye meza, kaunta au toroli.Ina urefu wa inchi 29, upana wa inchi 19 na kina cha inchi 25 na uzani wa pauni 112.Inatumia sehemu ya kawaida ya volt 110, mzunguko wa amp 20 wa kujitolea unapendekezwa lakini hauhitajiki.Inapatikana kwa chuma cha pua, faini nyeusi na nyeupe.
Kikaushio hiki ni toleo dogo zaidi la Harvest Right na chaguo la bei nafuu zaidi la chapa.Ingawa bado ni uwekezaji, hiki ndicho kikaushio bora zaidi cha kugandisha kwenye orodha hii kwa wanaoanza majaribio na watumiaji wachache sana.Inashikilia pauni 4 hadi 7 za chakula kipya na inaweza kutoa galoni 1 hadi 1.5 ya chakula kilichokaushwa kwa kufungia.Kwa matumizi ya kawaida, inaweza kusindika pauni 840 za chakula kipya kwa mwaka.
Uwezo wake ni mdogo kuliko vikaushio vingine vya Harvest Right, lakini kwa gharama ya mashine iliyoshikana zaidi na nyepesi.Kikaushio hiki kidogo cha kugandisha kina urefu wa inchi 26.8, upana wa inchi 17.4 na kina cha inchi 21.5 na uzani wa pauni 61, na kuifanya iwe rahisi kusogeza na kuhifadhi.Inapatikana kwa chuma nyeusi au cha pua, inakuja na kila kitu unachohitaji ili kufungia kavu na inahitaji tu kituo cha kawaida cha umeme cha 110 volt.Matengenezo huchukua dakika chache tu, ikiwa ni pamoja na kuchuja na kubadilisha mafuta.
Kimeundwa kwa matumizi ya maabara na nyumbani, kikaushio cha kugandisha cha Kisayansi cha Harvest Right ndicho kikaushio bora zaidi kwa wale wanaotafuta kunyumbulika.Hiki ni kikaushio cha kisayansi cha kugandisha, kwa hivyo pamoja na kuwa rahisi kusanidi na kutumia, Kikaushi cha Kugandisha cha Harvest Right Home kinatoa ubinafsishaji mwingi.Kipengele hiki hukuruhusu kudhibiti kasi ya kuganda, halijoto ya mwisho ya kuganda, mipangilio ya saa, halijoto ya mzunguko wa kukausha na zaidi ili kubinafsisha mapishi yako.Ingawa ni kitengo cha kisayansi, inaweza pia kutumika katika vyakula vya kusindika.
Ina uwezo mkubwa wa kushughulikia hadi galoni 2 za nyenzo.Mipangilio na ufuatiliaji wote unadhibitiwa kutoka kwa skrini kamili ya rangi ya mguso.Ina urefu wa inchi 30, upana wa inchi 20 na kina cha inchi 25, na ingawa Haki ya Mavuno haina uzito wa jumla, inafaa vizuri kwenye kaunta au kaunta.
Kwa nyumba zinazohitaji uwezo mwingi lakini haziko tayari kabisa kwa muundo wa sayansi, zingatia Kikaushi cha Kugandisha cha Harvest Right Large Home.Kikaushio hiki kikubwa cha kugandisha kinaweza kusindika pauni 12 hadi 16 za chakula kwa kila kundi, na hivyo kusababisha galoni 2 hadi 3.5 za chakula kilichokaushwa kugandishwa.Yeye hukausha hadi pauni 2,500 za chakula kipya kila mwaka.
Kifaa kina urefu wa inchi 31.3, upana wa inchi 21.3 na kina cha inchi 27.5 na uzani wa pauni 138, kwa hivyo huenda ikahitaji watu wengi kukisogeza.Hata hivyo, inafaa kwa countertop imara au meza.Inapatikana kwa rangi nyeusi, chuma cha pua na nyeupe.
Kama bidhaa zingine za nyumbani za Harvest Right, huja na sehemu zote unazohitaji ili kugandisha na kuhifadhi chakula.Kwa sababu ya ukubwa wake, inahitaji nguvu zaidi, hivyo inahitaji plagi ya volt 110 (NEMA 5-20) na mzunguko maalum wa 20 amp.
Ukaushaji wa kufungia wa vyakula unaweza kufanywa bila kiyoyozi cha bei ghali, ingawa kuna tahadhari chache.Njia ya DIY sio ya kutegemewa kama kutumia kiyoyozi kilichojitolea cha kugandisha na inaweza isipate unyevu wa kutosha kutoka kwa chakula.Kwa hiyo, bidhaa ya kumaliza kwa kawaida haifai kwa uhifadhi wa muda mrefu.Njia mbili zilizopita zinafaa kwa uhifadhi wa muda mfupi na majaribio na bidhaa zilizokaushwa kwa kufungia.
Tumia friji ya kawaida.Njia rahisi zaidi ya kufungia vyakula vya kavu bila kavu ya kufungia ni kutumia friji ya kawaida.Andaa chakula kama kawaida, osha na ukate chakula vipande vidogo.Ieneze kwa safu sawa kwenye karatasi ya kuki au sinia kubwa.Weka tray kwenye jokofu na uondoke kwa wiki 2-3.Ondoa chakula baada ya kukaushwa vya kutosha na uhifadhi kwenye mfuko au chombo kisichopitisha hewa.
Tumia barafu kavu.Njia nyingine ya kufungia ni kutumia barafu kavu.Njia hii inahitaji vifaa zaidi: jokofu kubwa la Styrofoam, barafu kavu, na mifuko ya plastiki ya kufungia.Osha na upike chakula tena kama kawaida.Weka chakula kwenye mfuko wa friji, kisha uweke mfuko kwenye jokofu.Funika begi na barafu kavu na uondoke kwa angalau masaa 24 (au hadi ikauke).Hamisha bidhaa zilizokaushwa kwa kufungia kwenye mfuko au chombo kisichopitisha hewa.
Kikaushio cha kufungia ni uwekezaji mkubwa;mashine hizi kwa kawaida hugharimu zaidi ya friji au friza ya kawaida.Hata hivyo, ni muhimu kwa wapishi wa nyumbani ambao wanataka kufungia vyakula vya kavu kwa ufanisi na kiuchumi.Kabla ya kuchagua dryer bora ya kufungia, ni muhimu kuzingatia specifikationer kadhaa, ikiwa ni pamoja na nguvu, kufungia dryer ukubwa na uzito, kiwango cha kelele, na mahitaji ya ufungaji.
Uwezo wa lyophilizer inamaanisha ni bidhaa ngapi zinaweza kusindika kwa wakati mmoja.Kukausha kwa kugandisha nyumbani kunahusisha kueneza chakula kwenye trei na kuziweka kwenye mashine ya kukaushia.Vikaushio vya kugandisha nyumbani mara nyingi huonyesha kiasi kipya cha chakula kwa pauni, hivyo basi humruhusu mtumiaji kujua takriban kiasi cha chakula kibichi ambacho trei hizi zinaweza kubeba.
Vikaushio vya kugandisha pia wakati mwingine vitaonyesha uwezo wa kugandisha wa kugandisha kwenye galoni, kukupa wazo la ni kiasi gani cha bidhaa iliyokamilishwa unaweza kutoa baada ya kila mzunguko.Hatimaye, baadhi yao pia hujumuisha kipimo cha kiasi cha chakula unachopanga kusindika kwa mwaka (katika pauni za chakula kipya au galoni za chakula kilichokaushwa kwa kugandishwa).Hiki ni kipimo muhimu kwa wamiliki wa nyumba na wengine ambao wanapanga kutumia kiyoyozi cha kufungia mara kwa mara.
Kikaushio cha kufungia sio kifaa kidogo au nyepesi, kwa hivyo saizi ni jambo la kuzingatia wakati wa kupima faida na hasara.Vikaushio vya kufungia nyumbani vinaweza kuwa na ukubwa kutoka saizi ya microwave kubwa au kibaniko hadi saizi ya kikaushia nguo.
Vitu vidogo vinaweza kuwa na uzito wa zaidi ya paundi 50, na kuwafanya kuwa vigumu kusonga na mtu mmoja.Vikaushio vikubwa vya kufungia vinaweza kuwa na uzito wa zaidi ya pauni 150.Wanunuzi wanapaswa kuzingatia ikiwa meza yao ya meza au meza inaweza kukidhi ukubwa na uzito wa mashine ya kukaushia kugandisha wanayopendelea.Pia, zingatia chaguo zingine za uhifadhi na upatikanaji wa maeneo mengine yanayofaa ambapo unaweza kuteua mahali pa kukaushia kugandisha.
Kelele inaweza kuwa jambo muhimu katika uamuzi wa kununua dryer kufungia.Wakati wa kawaida wa kukandia kwa vikaushio vya kufungia ni masaa 20 hadi 40, na vikaushio vya kugandisha vina sauti kubwa, desibeli 62 hadi 67.Kwa kulinganisha, visafishaji vingi vya utupu hutoa decibel 70.
Kuna chaguo chache sana zinazopatikana kwa sasa (soko la ndani linatawaliwa na vikaushio vya kufungia vya Harvest Right) kwa hivyo hakuna njia halisi ya kuzuia kelele.Ikiwezekana, ni bora kupata kiyoyozi mbali na maeneo muhimu na yanayotumiwa mara kwa mara ili kupunguza athari za uchafuzi wa kelele nyumbani kwako.
Vikaushio vya kufungia nyumbani kwa kawaida huja na kila kitu anachohitaji mteja ili kuanza, mara nyingi ikiwa ni pamoja na kiyoyozi, pampu ya utupu, trei za chakula na vifaa vya kuhifadhia chakula.Hii ni moja wapo ya faida za kununua kiyoyozi cha kufungia nyumbani kwani chaguzi za kibiashara zinaweza kukosa baadhi ya vifaa hivi muhimu.
Kwa sababu ya uzito mzito wa mashine (kuanzia karibu pauni 60), kiyoyozi cha kugandisha kawaida huhitaji watu wawili kusanidi.Vikaushio vingi vya kufungia vinahitaji kuwekwa mezani au kaunta kwa ajili ya mifereji ya maji kwa urahisi.Kama vifaa vingi vya nyumbani, vikaushio vya kufungia hutoa joto, kwa hivyo ni muhimu kuwapa nafasi ya kuingiza hewa.
Vikaushio vidogo vya kugandisha vinaweza kuchomekwa kwenye plagi ya kawaida ya volt 110, na mzunguko maalum wa amp 20 kawaida hupendekezwa.Vikaushio vikubwa zaidi vya kugandisha vinaweza kuhitaji sehemu ya volt 110 (NEMA 5-20) na mzunguko wao wa kujitolea wa 20 amp.
Bidhaa za sublimated zina faida kadhaa.Kawaida huhifadhi maudhui bora ya lishe.Pia kwa kawaida huhifadhi umbile na ladha nzuri baada ya kukaushwa kwa kugandisha, hivyo bidhaa iliyorudishwa maji inalinganishwa na bidhaa safi.Njia hii inamaanisha kuwa hakutakuwa na baridi zaidi kutokana na kujaza chakula cha mitungi kwenye friji.Kumiliki mashine ya kukausha kufungia hukuruhusu kufurahiya faida hizi nyumbani.
Vikaushio vya kufungia nyumbani ni rahisi sana kutumia, ilhali ni muhimu sana kwani vinakuruhusu kupika chakula cha maisha ya rafu kwa hatua chache tu.Kwa vyakula vingi, tayarisha tu vyakula kama kawaida kwa kugandisha mara kwa mara (kwa mfano, gawanya vyakula katika sehemu, osha na ukate mboga, au kete matunda).Kisha weka tu chakula kwenye trei ya kufungia na ubonyeze vitufe vichache ili kuanza mchakato.
Ukaushaji wa kugandisha kwa usalama huhifadhi chakula kwa matumizi ya baadaye, ambayo pengine ndiyo faida kubwa zaidi kwa watumiaji wengi.Bidhaa iliyokamilishwa isiyo na uthabiti ni nyepesi kwa uzani na ni rahisi kuhifadhi, na kuifanya iwe bora kwa kubeba mboga kwa safari ndefu au kwa familia zilizo na nafasi ndogo ya kuhifadhi chakula.Hatimaye, kwa matumizi ya mara kwa mara ya kutosha, familia zinaweza kuokoa pesa kwa kukausha-kukausha bidhaa zao wenyewe dhidi ya kununua bidhaa zilizokaushwa tayari.
Karibu chakula chochote kinaweza kupunguzwa, ikiwa ni pamoja na mboga, matunda, nyama, michuzi, na hata milo yote.Ukaushaji wa kufungia hukuruhusu kuchakata vyakula ambavyo vinginevyo vingekuwa vigumu kuhifadhi vizuri, kama vile bidhaa za maziwa au mayai.
Ubora ni muhimu, kwa hivyo anza na ubora wa juu, mazao safi.Mara nyingi, chakula cha kufungia-kukausha ni sawa na maandalizi ya chakula cha kawaida kilichohifadhiwa.Kwa mfano, hii ni pamoja na kuosha na kukata matunda, blanching mboga, na kugawanya nyama na sahani nyingine.Bidhaa zilizokaushwa kwa kugandisha ni ngumu zaidi kushughulikia, zinahitaji kazi ya mapema kama vile kukata matunda katika vipande vidogo.
Vikaushio vya kugandisha nyumbani vimeundwa kuwa rahisi kutumia, kwa hivyo fuata tu maelekezo ya kuweka chakula kwenye trei na kutumia mashine kwa matokeo bora.Ukipenda, tumia karatasi ya ngozi au mkeka wa silikoni ili kuzuia chakula kisishikamane na karatasi ya kuoka.
Vyakula vilivyokaushwa vilivyokaushwa ni vya umri wa nafasi (unakumbuka aiskrimu ya mwanaanga?), lakini nyama, mboga mboga, matunda, na vyakula vingine vinaweza kukaushwa kwa kugandisha nyumbani kwa kikausha chakula.Hiki ni kifaa kipya cha kupikia nyumbani, kwa hivyo kutakuwa na shida nacho linapokuja suala la matumizi na urahisi.Hapo chini tumejibu maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu vikaushio vya kufungia.
Kukausha kwa kufungia na upungufu wa maji mwilini kwa chakula ni michakato miwili tofauti.Wote huondoa unyevu kutoka kwa chakula kwa madhumuni ya kuhifadhi, lakini vikaushio vya kufungia huondoa unyevu zaidi.
Kipunguza maji hufanya kazi kwa kutumia hewa ya joto na kavu ili kuondoa unyevu kutoka kwa chakula.Mashine hizi ni za bei nafuu na rahisi zaidi kuliko vikaushio vya kufungia lakini hutoa bidhaa tofauti ya mwisho.Vyakula visivyo na maji mara nyingi huwa na muundo na ladha tofauti kuliko vyakula vipya na ni thabiti kwa mwaka mmoja tu.
Ukaushaji wa kufungia hufanyaje kazi?Mchakato wa kukausha kwa kufungia hutumia halijoto ya kuganda na chumba cha utupu kuhifadhi chakula.Vyakula vinavyozalishwa kwa njia hii havibadiliki, mara nyingi vina muundo na ladha sawa na mazao mapya, na maisha ya rafu ya zaidi ya miaka 8.
inategemea.Gharama ya awali ya dryer ya kufungia ni ya juu, lakini ni dhahiri thamani yake kwa mtumiaji wa mara kwa mara.Ili kubaini kama inafaa kwa familia yako, linganisha kiasi ambacho kwa kawaida hutumia kugandisha bidhaa zilizokaushwa na gharama ya kigaushio.
Usisahau kuzingatia gharama zinazoendelea za kuendesha kiyoyozi (kimsingi vifaa vya matengenezo, mifuko ya kuhifadhi, na umeme) na vile vile urahisi na unyumbufu wa kumiliki kiyoyozi chako mwenyewe.
Haiwezekani kuzunguka hii - lyophilizers za bei nafuu bado hazipo.Kuwa tayari kutumia takriban $2,500 kwa kifaa kidogo, cha ubora wa juu cha kufungia nyumbani.Chaguzi kubwa sana, za kibiashara na za dawa zinaweza kugharimu makumi ya maelfu ya dola.
Kikaushio cha kufungia kwa ujumla hakitumii nishati kama vifaa vingine vikubwa vya kisasa vya jikoni.Kwa sababu wanapaswa kukimbia kwa muda mrefu (hadi saa 40 kwa kila kundi), wanaweza kuongeza bili zako za nishati, kulingana na mara ngapi unaziendesha.Kuhusu chaguo bora zaidi kwenye orodha yetu (Kikaushi cha Kugandisha cha Harvest Right Medium Size), Harvest Right inakadiria gharama ya nishati kuendesha kiyoyozi kwa $1.25-$2.80 kwa siku.
Kukausha chakula kwa kugandisha kunaweza kufanywa bila mashine, lakini kunaweza kuchosha na sio salama au kufaa kama vile kutumia kiyoyozi maalum cha kugandisha.Kikaushio cha kufungia kimeundwa mahususi kufungia matunda makavu, nyama, bidhaa za maziwa na vyakula vingine ili viweze kuhifadhiwa kwa usalama kwa muda mrefu.Mbinu zingine za kujifanyia mwenyewe zinaweza kusababisha bidhaa zisikaushwe vizuri (huenda zisifikie kiwango sahihi cha unyevu) na kwa hivyo zisiwe salama kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Kwa miongo kadhaa, Bob Vila amewasaidia Wamarekani kujenga, kukarabati, kukarabati na kupamba nyumba zao.Kama mtangazaji wa vipindi maarufu vya televisheni kama vile This Old House na Bob Weal's Home Again, analeta uzoefu wake na roho ya DIY kwa familia za Marekani.Timu ya Bob Vila imejitolea kuendeleza utamaduni huu kwa kubadilisha uzoefu kuwa ushauri wa familia ambao ni rahisi kuelewa.Jasmine Harding amekuwa akiandika kuhusu vifaa vya jikoni na bidhaa nyingine za nyumbani tangu 2020. Lengo lake ni kupenyeza msemo wa masoko na jargon na kutafuta vifaa vya jikoni ambavyo hurahisisha maisha.Ili kuandika mwongozo huu, alitafiti vikaushio vya kufungia nyumbani kwa kina na akageukia rasilimali za ziada za chuo kikuu ili kupata taarifa za kuaminika kuhusu vifaa hivi vipya vya jikoni.