Matumizi ya kunereka kwa Masi katika usindikaji wa chakula

1.Kusafisha mafuta yenye kunukia

Pamoja na maendeleo ya haraka ya viwanda kama vile kemikali za kila siku, tasnia nyepesi, na dawa, pamoja na biashara ya nje, mahitaji ya mafuta muhimu ya asili yamekuwa yakiongezeka. Vipengele kuu vya mafuta yenye kunukia ni aldehydes, ketoni, na alkoholi, ambazo nyingi ni terpenes. Misombo hii ina viwango vya juu vya kuchemsha na ni nyeti joto. Wakati wa usindikaji wa jadi wa kunereka, wakati wa kupokanzwa kwa muda mrefu na joto la juu unaweza kusababisha upangaji wa Masi, oxidation, hydrolysis, na hata athari za upolimishaji, ambazo zinaweza kuharibu sehemu zenye kunukia. Kwa kutumia kunereka kwa Masi chini ya viwango tofauti vya utupu, vifaa anuwai vinaweza kusafishwa, na uchafu wa rangi na harufu mbaya zinaweza kuondolewa, kuhakikisha ubora na kiwango cha mafuta muhimu. Kwa kuongezea, mafuta muhimu kama vile Jasmine na Grandiflora jasmine yanayozalishwa na kunereka kwa Masi yana harufu nzuri sana, safi, na harufu yao ya tabia kuwa maarufu sana.

2.Utakaso na kusafisha vitamini

Viwango vya maisha vinapoongezeka, mahitaji ya watu ya virutubisho vya afya yameongezeka. Vitamini E ya asili inaweza kupitishwa kutoka kwa mafuta ya mboga (kama mafuta ya soya, mafuta ya vijidudu vya ngano, mafuta ya kubakwa, nk) yenye vitamini E au distillates zao na sabuni. Ikiwa mafuta ya mboga hutumiwa kama malighafi, gharama ni kubwa, na mavuno ni ya chini. Ikiwa deodorized distillates na sabuni hutumiwa, gharama ni chini, lakini mchanganyiko tata wa vifaa katika vifaa hivi hufanya utakaso kuwa ngumu, na kusababisha changamoto kubwa ya kiufundi. Kwa kuwa vitamini E ina uzito mkubwa wa Masi, kiwango cha juu cha kuchemsha, na ni nyeti joto, inakabiliwa na oxidation. Njia za kawaida za kunereka haziwezi kutoa bidhaa zenye ubora wa kutosha kushindana katika masoko ya kimataifa. Kwa hivyo, kunereka kwa Masi ni njia bora kwa mkusanyiko na uboreshaji wa vitamini asili E.

3.Uchimbaji wa rangi asili

Rangi ya chakula cha asili, kwa sababu ya usalama wao, isiyo ya sumu, na thamani ya lishe, inazidi kuwa maarufu. Utafiti wa kisasa wa kisayansi umeonyesha kuwa carotenoids na rangi zingine za asili za chakula ni vyanzo muhimu vya vitamini, na mali ya antibacterial na uwezo wa kuzuia na kutibu magonjwa. Njia za jadi za kutoa carotenoids ni pamoja na uchimbaji wa saponization, adsorption, na njia za kubadilishana za ester, lakini maswala kama vile vimumunyisho vya mabaki vimeathiri ubora wa bidhaa. Kwa kutumia kunereka kwa Masi kutoa carotenoids, bidhaa inayosababishwa ni bure kutoka kwa vimumunyisho vya nje vya kikaboni, na thamani ya rangi ya bidhaa ni kubwa sana.

4.Kuondolewa kwa cholesterol

Yaliyomo ya cholesterol ni kiashiria cha ikiwa mtu yuko katika hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Kiasi kidogo cha cholesterol katika damu ya binadamu ni muhimu kwa afya kwani hutumiwa kuunda utando wa seli, homoni, na tishu zingine muhimu. Cholesterol iko katika mafuta ya wanyama kama lard, na kwa kuwa mafuta ya wanyama ni sehemu ya lishe ya kila siku, matumizi mengi yanaweza kusababisha maswala ya kiafya. Kwa kutumia teknolojia ya kunereka kwa Masi, cholesterol inaweza kuondolewa kwa mafanikio kutoka kwa mafuta ya wanyama, na kuwafanya kuwa salama kwa matumizi, wakati sio kuharibu vitu nyeti vya joto kama vile triglycerides, ambayo ni ya faida kwa afya ya binadamu.

Ikiwa una maswali yoyote kuhusu teknolojia ya kunereka kwa Masi au uwanja unaohusiana, au ikiwa ungetaka kujifunza zaidi, tafadhali jisikie huruCsisiTimu ya Utaalam. Tumejitolea kukupa huduma ya hali ya juu na Suluhisho za Turnkey.