-
Suluhisho la Turnkey la Triglycerides ya MCT/ kati
MTCni mnyororo wa kati triglycerides, ambayo hupatikana kwa asili katika mafuta ya kernel ya mitende,Mafuta ya nazina chakula kingine, na ni moja wapo ya vyanzo muhimu vya mafuta ya lishe. MCT za kawaida hurejelea triglycerides iliyojaa au triglycerides iliyojaa au mchanganyiko uliojaa.
MCT ni thabiti hasa kwa joto la juu na la chini. MCT inajumuisha asidi iliyojaa mafuta, ina kiwango cha chini cha kufungia, ni kioevu kwenye joto la kawaida, mnato wa chini, usio na harufu na hauna rangi. Ikilinganishwa na mafuta ya kawaida na mafuta ya hydrogenated, yaliyomo ya asidi ya mafuta isiyo na mafuta ya MCT ni ya chini sana, na utulivu wake wa oxidation ni kamili.
